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生蠔被檢測出鎘超標多流入燒烤店

芯片  |  2019-11-14  |  来源:乐山物联网云平台

近年来,人们对水产品重金属含量问题愈来愈重视近日在广州黄沙水产市场随机购买了 份生蚝样本,经检测,两份生蚝重金属镉含量超标权威营养专家提示消费者,长期食用镉超标的水产品将对人体骨骼和肾脏造成伤害

送检 样本,两份镉超标

近日,在广州黄沙水产市场随机购买了 份生蚝样本,送到广州质量监督检测研究院进行检测,结果显示:两份生蚝样本重金属镉含量超标

据工作人员介绍,此次按2014《食品安全国家标准食品中镉的测定》为根据进行常规检测,1号样本检测结果为 .08毫克/公斤;2号样本为0.96毫克/公斤; 号样本为2.94毫克/公斤

食品安全国家标准《食品中污染物限量》(GB)明确规定,水产品贝(双壳)类中重金属镉限量2.0毫克/公斤对比上述国家标准,1号样本和 号样本,重金属镉的含量均超出了法定的范围值

发现,此次送检的 个样本中,个头较小的生蚝镉含量合格

广东养殖专家黄祖川表示,贝类对重金属积累的能力高于鱼类,它们更容易在体内聚集重金属,这与它们的生长环境和生理机制有一定关系, 养殖时间或生长时间越长,重金属吸附越多

元卖一只,生意非常好

广州黄沙水产市场是目前华南地区最大的水产综合市场羊城晚报在该市场看到,数十家生蚝批发及零售档铺,分成两排布局,每一个档铺前后都堆满了从各地运来的新鲜生蚝一批发档老板告诉,生蚝论只卖,价格从2元至7元不等

黄沙水产市场每天生蚝销量有多少多年从事海鲜批发生意的朱先生告知羊城晚报: 粗算估计,每天供应广州市面上的生蚝不低于一万斤

广东是着名的产蚝大省,主要分布在粤东、粤西以及珠三角等沿海城市据羊城晚报调查得知,产蚝区的一部分生蚝直接由客户下订单,短程运送,远程航空快递;大部分则流入到广州黄沙水产市场

那么,黄沙水产市场的生蚝多被卖到哪里呢连日来,羊城晚报调查发现,酒楼宾馆消耗较少部份,大部分则流入烧烤店等夜市一档铺老板表示,1元到 元卖一只,生意非常好,有多少卖多少,都是烧烤店预订的

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